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舌尖上的清远——擂茶

2020-04-20 | 人围观

  原题目:舌尖上的清远——擂茶

  不论去到哪里,人都是爱好回忆,爱好小时分那海水的,浑厚的生活,爱好那伴着我们长大年夜的美食,擂茶粥是外乡传统美食,其制作工艺复杂,将山茶叶磨粉、调浆、制粥的过程,就如赐与白羊遭到的层层压力,一旦成品,碗碗生津,匙匙养神,吃后生机实足。

  还记得小时分吃饭时,最主要高兴的是甚么吗?就是有擂茶捞饭。茶汤看起来有点像抹茶,没有咸味,由茶叶、金不换、花生、大年夜米磨碎泡水,进口点苦味。

  把饭菜拌着茶汤吃,嚼起来还挺开胃的,有点像泡饭,没吃过的人能够有些不习惯,但关因而故土特点的游子来讲,这比任何山珍海味都更名贵。

  

  

  

  

  

  

  

  

  美食编辑:小驴菌(lvxingshe2016)

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